Guten Tag♥日安柚子

超簡單料理！不用動腦就可以輕鬆出餐～

下廚這件事除了講求興趣更要有天份，很不巧我兩個都沒有XD

活了快三十個年頭，我會的瓦斯爐料理永遠停在煮泡麵、煮水餃、煎蛋跟炒高麗菜，

去年老賴重感冒，為了展現賢慧的一面，下班去附近全聯買了吻仔魚、雞胸肉跟玉米罐頭要幫賴做雞蓉玉米粥，

結果米放得太多、水放得太少、沒有調味又估錯食材比例，

一掀開電鍋看到像噴的成品時都要哭了XDD

雖然老賴當晚很捧場全部吃完，隔天他用了相同食材做了一樣的料理但味道好很多，

他說以後廚房的事讓他來就好

前陣子為了減肥開始自己煮晚餐，剛好手邊有上次為了颱風儲備的糧食就拿來實驗看看，

反正好不好吃都要自作自受（咦）

白醬蕈菇燉飯

準備食材：

白米（約150克）、飲用水300毫升、康寶經典蕈菇濃湯粉包1包

烹煮器具：

大同電鍋

首先上場第一道燉飯應該是有史以來最簡單最輕鬆最不用處理看起來又很厲害的料理XD

蕈菇濃湯是今年康寶推出的新產品，我從小就喝康寶濃湯長大，但家裡煮得清淡一包濃湯粉要加十碗水...

等喝下肚的時候都從濃湯變成淡湯了<囧"

這系列推出了一陣子都沒有入手的衝動，某個去全聯買牛奶的夜晚心血來潮抓了一包進購物籃，

三包99其實蠻貴的

步驟如下：

1、白米想吃多少就放多少，當時隨便倒了一把大概是150-180克，用清水洗淨兩次之後倒入飲用水靜置20分鐘。

2、如果懶得算300毫升的水是多少，在這邊提供一個懶人法給大家，準備一個600CC寶特瓶裝滿水，一半倒裝有生米的內鍋、一半倒電鍋外鍋，這樣煮飯時間也比較剛好。

3、待靜置結束後再倒入康寶蕈菇濃湯粉包，不用特別拿筷子攪開（因為也融化不了），稍微搖勻就好。

4、按下大同電鍋開關，等電鍋跳起來之後掀開蓋子把煮熟的米飯跟湯汁用湯匙拌勻，即可食用！

附上康寶湯包後面印的食譜，

食譜比較搞剛還去買胡蘿蔔、鮮香菇片跟起司回來裝飾，

這樣煮出來的顏色會比較美，但我追求超懶人料理所以直接省略，

這味道加上雞肉應該也很好吃。

鍋蓋掀開的時候長這樣，

這是第二次煮才拍的照，第一次看到的時候自己都傻眼心想果然又失敗了XDDD

後來拿湯匙攪完發現還蠻有模有樣的，也不是太難吃，才又有勇氣煮第二次。

手邊只有小磨坊香蒜粒，就灑上去增加味道，

湯包裡面有很多菇類切片，雖然沒有額外加食材，吃起來也不會太單調，

加香蒜粒或胡椒粉應該都蠻對味的，

整份吃完之後會有點膩，建議搭配茶類解膩。

茄汁鯖魚麵線

準備食材：

同榮茄汁鯖魚罐頭半罐、好勁道天禧麵線一把、水適量。

烹煮器具：

聲寶電磁爐

這是今年九月颱風發佈陸警的前一晚去大賣場囤的糧食，

後來颱風沒來，食物還是得吃，就把罐頭加麵線煮一煮當晚餐了，

老賴說他小時後超級討厭吃茄汁鯖魚罐頭，偶然有天家裡煮了茄汁鯖魚麵線，他發現世上還有這麼好吃的東西，從此就愛上了這般好滋味！

當然我煮的超簡易版本根本不能跟他的標準比，只能拿來填飽自己而已XD

步驟如下：

1、設定電磁爐模式為90度。

2、麵線想吃多少就放多少，水滾了再下，看喜歡什麼口感去斟酌煮麵時間。

3、麵滾了之後倒入茄汁鯖魚罐頭醬汁半罐就好，一罐會太多太鹹←過來人建議

4、攪拌之後熄火裝盤，把鯖魚放到裝好的麵上淋上湯汁，完成。

吃來吃去還是喜歡同榮的味道，

這也是我家唯一會買的茄汁鯖魚品牌，

小時候吃到鯖魚裡面的魚骨都會吐掉←暴殄天物

後來魚骨是我最喜歡吃的部分。

麵線包裝背面有建議煮麵時間，

個人喜歡軟軟的口感，所以煮了超過4分鐘，還好麵條也沒爛掉，

這款包裝有夾鏈袋，沒煮完的話可以用夾鍊袋封緊就能繼續保存，對獨居朋友來說非常方便。

湯喝起來會有點稠，喜歡清爽口感的話罐頭醬汁就不要全下，

一罐鯖魚罐頭可以煮兩次一人份麵線，

那次煮得太多現在想到不自覺畏懼這道料理XD

所以目前還沒煮第二次

---10月4日補充---

第一次因為鯖魚魚肉在鍋內滾太久，撈起來之後魚肉變得非常沒有味道，柴到不行，

後來第二次煮就把魚肉留到最後，因為我習慣吃冷的罐頭，所以是盛裝好之後才把鯖魚擺在麵上面在淋點湯汁讓表面微溫，

如果很介意吃冷罐頭的話建議在熄火前就把鯖魚丟進去但不要過度攪拌，免得鯖魚本身的調味被稀釋掉又變得無味。

以上分享兩道超級簡單也不用動腦的料理，

基本上是吃飽不吃巧，想要精緻路線的話還是要下點功夫才行，

因為中午在學校有提供營養午餐，經過營養師設計的餐點至少符合了多種人體所需的元素，

蛋白質跟纖維都會在午餐補充較多的量，晚餐就比較隨意，

懶人料理偶爾吃吃就好啊這兩道營養成分不足只吃這個身體會出問題的←打自己臉

不動腦廚房下次見（是說還會有下次嗎XDD）